Pero hay un detalle que siempre genera dudas entre quienes cocinan: la llamada “vena” del camarón. A simple vista, esa franja oscura que se ve a lo largo del lomo del camarón parece una simple vena, pero no lo es anatómicamente hablando.
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Pero hay un detalle que siempre genera dudas entre quienes cocinan: la llamada “vena” del camarón. A simple vista, esa franja oscura que se ve a lo largo del lomo del camarón parece una simple vena, pero no lo es anatómicamente hablando.
